八ヶ岳南麓トマト生活

トマトを主体とした農業を始めました。日々の農作業のほか、山村の生活、野菜たっぷりの食事のことなどいろいろ                      トマト農家のトマト料理も紹介します

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梅の収穫

この地ではようやく梅の季節。
忙しくなる前の梅仕事を終えて、トマトシーズンに突入かな!

南高梅は昨年2粒しか取れなかったが、今年は2kg弱。


IMG_9207_convert_20170629195343.jpg
売られているようなきれいな実ではないが、梅酢欲しさの梅なので
これでもヨシ!

こちらは小梅
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昨年は大胆に大枝を切り落として実を取ったが、今年は残しておいた高枝を伐採。
のこぎりで切り、切り落とす前に実をたっぷりつけたまま下に落ちて垂れ下がったところを
収穫、、、お陰で楽チンの収穫となりました。
高枝2本を切り落として、低木の小梅の木となりました。

IMG_9210_convert_20170629200232.jpg
これが垂れ下がった枝の図。
枝を減らしたせいか 小梅の実もいつもより大きく感じます。
約6kgの収穫量。 多いので半分はお友達におすそ分け!

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南高梅と小梅を合わせて、塩漬けにしました。
母が梅干しは要らないけど、梅酢は欲しいと言うもんで!
梅ジュースも何年かぶりに小瓶に仕込みました!

≪ 久しぶりのボリス姉妹 ≫
IMG_9218_convert_20170629201441.jpg
この冬に1羽が不幸にあって、今は2羽。
仲良しの2羽です。
ほっぽらかしたとう立ちレタスをボリスの小屋に入れたら
なんだ!なんだ!とついばんでます!
かわいい!

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もものトマト畑

Author:もものトマト畑
2008年春、脱サラして東京から八ヶ岳南麓に移住し、農業を始めました。
八ヶ岳、南アルプスの雄大な景色を眺めながら、夏秋トマトを栽培し、種々の野菜を作る毎日・・そんな日々を紹介します。愛犬“もも”も時々登場します。

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