八ヶ岳南麓トマト生活

トマトを主体とした農業を始めました。日々の農作業のほか、山村の生活、野菜たっぷりの食事のことなどいろいろ                      トマト農家のトマト料理も紹介します

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ようやく霜降りる、 ドイツ風?パンを焼く

先週の寒い日は霜は降りずに凍った日はあったけど
今朝はようやく 一面真っ白に霜が降りました。


太陽が昇ったら溶けちゃいましたけど、、、 霜が降りないとちぢみほうれんそうは甘くならないからねぇ。
霜柱を見るのはまだ先になりそうです。


IMG_6873_convert_20161118183703.jpg
トマトも外の雨除けハウスは葉っぱが完全に寒さ(霜)にやられました。
葉っぱの奥にある実はまだ大丈夫そうだけど、撤去始めました。
ビニールハウスの中のトマトは無事なので、あともう少し、、凍る手前まで採りますよ!!


ところで
昨日は干し柿づくりをする作業の片手間で 作ったのがコレ
IMG_6866_convert_20161118183900.jpg
ドイツのパンみたいなずっしり重いパン! 

IMG_6865_convert_20161118184045.jpg
へ、へ、へ これで作りました~! イケアのマルチグレインパンミックス
よく見てみれば真面目な材料で、45℃のぬるま湯を加えてシェイク。
型に流し込んで、発酵させて、焼いて出来上がり!

IMG_6860_convert_20161118184201.jpg
薄めにスライスしてクリームチーズといただきもののトマトのペーストを塗りました。
ずっしり、もっちり、ツブツブして、美味しいです!
気に入っちゃいました!!

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もものトマト畑

Author:もものトマト畑
2008年春、脱サラして東京から八ヶ岳南麓に移住し、農業を始めました。
八ヶ岳、南アルプスの雄大な景色を眺めながら、夏秋トマトを栽培し、種々の野菜を作る毎日・・そんな日々を紹介します。愛犬“もも”も時々登場します。

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