八ヶ岳南麓トマト生活

トマトを主体とした農業を始めました。日々の農作業のほか、山村の生活、野菜たっぷりの食事のことなどいろいろ                      トマト農家のトマト料理も紹介します

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4月 農業始動!

1月から3月までこの冬はアルバイトをしてました。
月曜日から金曜日まで朝8時半から17時過ぎまでの久々のデスクワーク。
思ったのは やっぱり農業がいいわぁ~!!ってこと!

待ちに待った4月! 通勤からも パソコンからも解放されました!!
今朝は6時からこの春に壊れたビニールハウスの屋根張りから。
部分的な修理なので あっという間に終了!


3月の突風にやられた時の写真はこちら!
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風で吹き溜まりになった南側だけがやられました!!
ハウスの中に植えてたレタスもキャベツもその後の雪にやられてダブルパンチの3月でした!

久しぶりの外食お昼ごはん
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ずっと食べたかった小淵沢のお隣、富士見“国界”の野菜ラーメン
野菜炒めてんこ盛りの熱々ラーメン! 土日は恐らく仕込みが大変なのか野菜ラーメンはやってないのです!
4月になるのが待ち遠しかったぁ!

ちょっと寄り道
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穴山駅隣の公園は桜が満開

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8日がさくら祭りらしいけど、今が見ごろです。
都会の花見からは信じられないほど静かな公園です!

急いで帰ってからは種もみの温湯消毒。
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種籾を60度のお湯に浸すこと10分!
もうこの作業は慣れました。 いよいよ米作りも開始です。

≪ おまけのももちゃん ≫
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この3か月は週末以外は 犬散歩にも行かれず
犬からしてみたら私の順位はダダ下がり
夜私が帰ってきても 顔を向けるだけで無反応。
「あ~ら 帰ってきたのぉ」と言いたげな冷たい視線をなげかけて
私を見てもシッポさえ振りません!!
これから挽回しまーす!

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ももちゃんの側には スミレの花が群生。

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タラの芽もこの暖かさで急成長。 

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かぼちゃの空中栽培

今年のかぼちゃはキュウリネットを使って 空中栽培。
地面を這わさず、ネットに絡ませていっただけ。
今年はきれいなかぼちゃが作りたくて、余ってた中古資材を駆使して ネットに這わせた。


こんな感じでぶら下がってます。 これは“くりじまん”
地面に這わすと茎から根っこが出て旺盛に広がっていきますが、根っこが出ない分
実が少ないのかな? 半端な未熟化がほとんどなくて大きな実だけが育っている。

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赤い坊ちゃんもあちこちにぶら下がってます。
赤いから収穫が楽チン!!

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宙ぶらりんで育つので 美しいかぼちゃとなりました。
ネットにこすれて傷になるかと思ったけど、それもほとんどない!

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くりじまんは10粒植えて何本の苗が出来たか記録してないけど、収穫量は27個
黄色い皮のが2つ見えているけど、これは下の方についた実で、マルチに乗ったまま育ったかぼちゃ。

この方法、今までは雑草ボウボウの中で収穫していたことを思うと、収穫は楽。
実がきれい。  
まだ日陰で寝かしているので味はまだわからない。美味しければ来年から
この方法で作ろうっと!!

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作業場を拡張する

ご無沙汰をしてしまいました。

なぜなら 忙しかったから、夜になると眠くなっちゃったから

ボチボチこの夏のことをご報告していきます。

まずは作業場を拡張しました。
古家にテラス屋根をかけてトマト等の野菜の選別、箱詰め等の調整作業をしてましたが
何しろトマトの収穫量も増えて置き場が足りない、台風があると雨が吹き込み、秋になれば陽が傾いて差し込む等と
いろいろと難点がありました。

そこで見つけたのがカクイチのe-hizashi (いいひざし)
太陽光パネルの屋根となってますが、太陽光はカクイチさんのもの。屋根を貸すという発想でリーズナブルなガレージ!
このガレージを作業場として使います。


古い屋根と10cmほどを重ねるようにして南面に設置。
(屋根と屋根の間は空いているので、台風等の雨だと残念ながら吹き込みます。
でも 古い屋根の方に雨樋を付けたので 普通の雨なら大丈夫!)

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横からは軽トラを入れれば、荷台が作業台にもなるし、雨の日も軽トラの荷台は濡れないのだ!
柱がなければすっきりと動けていいのだけど、切るわけにはいかず、これは仕方がない!

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箱に詰めたトマトも陽にあたることもなく、この場で乗せられるので楽チン。

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ももの犬小屋も新しい屋根の下に移動しました。
快適らしく台風が来た時もスヤスヤおとなしくNEW屋根の下で寝てました。
柱にリードがグルグル巻きになることがあるのでまだ課題はあるけど、
トマトシーズンは私がいつも目の前にいるから大丈夫。

職場環境が整ってきたので文句を言わずに頑張らなくっちゃ!!

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(ようやく)ガーリックブレイドを作る

ブロ友の刺激を受けて今年こそ!とガーリックブレイド(garlic braid)を
ようやく作った。


にんにくを売るためには必要かもしれない道具がコレ!
エアーコンプレッサー。
空気を圧縮して吹き出す機械。
移住してきて間もなく、機械に詳しいおっちゃんからあるといい!と言って
実は売りつけらてしまった機械。
いろんな機械の掃除から空気入れにもなるというが、(重いし場所だけとって)やや宝の持ち腐れ!
ここに来て、使えるじゃん エアーコンプレッサー!!

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これは芯を切ったにんにくだけど、圧縮した空気で薄皮が簡単に剥ける、むける!
剥き過ぎちゃうほどにきれいにむけます!
にんにくをきれいにして20日が過ぎ、、、いい加減作らなきゃいけないなぁ~。

三つ編みがポイントなんだけど、自分の髪で三つ編みにしたこともなく、
クローバーの花で三つ編みの花のレイは作ったことがあるけど
何十年ぶりかの三つ編み、、、、  私って不器用だったのね!!!

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何とか10個のガーリックブレイドの出来上がり。
作り方はいろいろあるようで、興味のある方はYou Tubeなどで検索してください!!
(私は教えられません!!)

ガーリックブレイドとは、、、
garlic braid  にんにくをより合わせて編んだもの という意味のようです。
このまま吊り下げて、使いたいにんにくをはさみで切って使うもの。
保存性抜群で キッチンのアクセサリ―にもなるのだ!!

まだ干しているにんにくがこの倍量はある、、、、
トマトが忙しくなるけど、にんにくが売れる夏のうちにどうにかしなきゃ!!

≪ 近況 たまには花! ≫

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いただいたダリアが毎年大きな花を咲かせてくれます。
今年も大輪のダリアが咲きました!

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この冬に植えた ゆり(カサブランカ)
ゴージャスです!!

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にんにくの収穫後処理

昨日収穫したにんにく。
早く処理して乾燥させないとカビがはえたり品質低下となるらしい。


朝から大小の選別を開始して、小さいのは軸も短く切ってしまう。

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小さいのはネットに入れて風通しのよい日陰に吊るす。

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大きめのにんにくは 軸だけペティナイフで縦に切れ目を入れて、、

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ハサミで軸を切り落として、軸を引き抜いてから何個かを紐で束ねる。

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ドラキュラも逃げる にんにくのれんの出来上がり!
軸を除いたにんにんくは2週間程干して、それからさて、どうするか

まだ畑ににんにくはあるんだな!干す場所はなんとかなりそうだけど こりゃ大変だ!!


≪ 午後の停電 ≫
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古家に置いた作業着用の洗濯機。 作業着、手袋を洗うのに使ってます。
午後になって洗濯機を回そうとしたらスイッチに無反応。 そういえば冷蔵庫もモーター音がしない!!
ブレーカーに問題もないので東京電力に電話したら1時間もしないで作業車が来てくれました。
電線のヒューズが飛んでるって!!! (あんな高いところの何が見えたんだろう!!)

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高所作業車で作業をしてくれたのは な、な、なんと(若い美しい)女性!!
女性の社会進出という言葉が出てきてもう何十年となるけれど、電気を操る女性!!カッコイイ!!
10分程の作業で直してくれました。

停電時間はたぶん3時間。
大きな冷凍庫も置いてあるだけに 明日になって気付いてたらみんな溶けてたと思うとゾッとする!!
今日一日分の古家の電気代はタダにしてくれるそうな!

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もものトマト畑

Author:もものトマト畑
2008年春、脱サラして東京から八ヶ岳南麓に移住し、農業を始めました。
八ヶ岳、南アルプスの雄大な景色を眺めながら、夏秋トマトを栽培し、種々の野菜を作る毎日・・そんな日々を紹介します。愛犬“もも”も時々登場します。

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